兩年過后從神壇跌落，連“薅族”都不愛臨期食品了？
開在大城市繁榮商圈之中的臨期食品特賣店，生意一度很紅火，逛店、排隊埋單的主要也是年輕人，但兩年時間過去，臨期食品賽道很多店家敗下陣來。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，臨期食品店為什么不香了。
（IC photo / 圖）
15元一份的小龍坎牛腩火鍋，3元一包的日本卡樂比薯片，曾幾何時，在一二線城市的街頭巷尾，臨期食品折扣店如雨后春筍一般涌現。電商平臺上，各種臨期食品店也吸引了大量粉絲，很多“薅族”經常奔走相告，相互分享折扣信息。
然而，兩年時間過去，臨期食品賽道很多店家敗下陣來。
近日，折扣店品牌繁榮集市母公司——上海嘣嘣喵科技有限公司，在與供應商的一場合同糾紛訴訟中表示，因業務已停頓，沒有現金流，準備申請破產。此外，天眼查顯示，嘣嘣喵科技陷入數十起與供應商的貨款糾紛。不止繁榮集市，亦有其他的臨期食品折扣集合店遭遇類似困境。
臨期食品是如何爆紅的？為何短短兩年時間過后，臨期食品就風云變幻了？
一度被看好的臨期食品
臨期食品并不是新鮮的概念，國外已經有幾家頗為知名的臨期食品巨頭。
比如日本的臨期巨頭“唐吉訶德”，美國的臨期巨頭“Dollar Tree”，丹麥的食品打折出售平臺“Too Good to Go”，但國內臨期食品的火爆，是兩年多前才開始的。
臨期食品指即將到達保質期卻仍在保質期內的食品。國內不少省份的工商局關于臨近保質期食品出臺過相關規定，根據食品保質期的不同，參考行業慣例，對食品臨近保質期界定不同。
一般來說，保質期在一年以上的（含一年，下同），臨近保質期為45天，比如罐
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