走進菜場尋找云南植物的多樣性
喧鬧的人聲與蔬果的香氣糅合,盡數人間煙火氣。
責任編輯:馮飛
市場的菜檔擺滿來自云南各地的新鮮蔬果,有不少品種在云南以外的地區很難見到。
中國云南素有“植物王國”的美譽。不需要跑上怒江州的高黎貢山,也不需要進入西雙版納的雨林,最簡單的方法就是通過到市場“尋吃”,便能直接感受當地人日常所能見到的植物多樣性。
菜檔主們深諳展示只有食材之美,才能吸引到更多目光,一位菜檔主正在整理攤位上的辣椒和折耳根。
各種野生菌是云南人餐桌上珍貴而美味的食材
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